Gyümölcs és zöldség

Szőlő növények


Szőlőnövények: a faj jellemzői


Vannak olyan fosszilis leletek, amelyeket Olaszországban fedeztek fel, amelyek tanúsítják a szőlő növény jelenlétét már a kvaterner korszakban. Saját országunk, mert ismert volt és híres volt a borairól, Enotria volt a neve.
Számos tényező jelzi, hogy Szicília volt az első olyan régió, ahol a szőlő első őskori megkezdése megkezdődött. A szőlőt a fogyasztásuk vagy a bor előállításához való felhasználásuk mellett a gyógyszerészetben és a gyógynövényben is felhasználják, még étrendi készítményekhez is.
A szőlő növények olyan gyümölcsöt termelnek, amely 82% vízből és 16% szénhidrátból, sok patasciumból és sok vitaminból áll. Ezek között szerepel az A, B, B2, PP, B5, B6, C vitamin. A szárított szőlő magas cukortartalommal rendelkezik. A fekete szőlő védőedény, mivel különleges pigmentek, az antocianinok vannak jelen. A szőlő terápiás tulajdonságai antianémiás, fertőtlenítő, tisztító, vízhajtó, hashajtó, stimuláló, tonizáló.

Szőlő növények: vetés és átültetés




A mediterrán térségben a legelterjedtebb a szőlőnövények közül a vitis vinifera. Úgy gondolják, hogy ez a szőlőfaj már Egyiptomban volt kultúrában Kr. E. 5000-ben. Olaszországban minden bizonnyal az első évezredben termesztették. Valószínűleg az etruszkok vezettek be Ázsiából Olaszországba, ahonnan az egész Európába elterjedt.
A szőlő növény rusztikus növény lombhullató levelekkel. Egy növény, amely akkor virágzik, ha a téli hőmérséklet nem csökken 15-16 Celsius fok alatt nulla alá. A szőlő növény sermentosa, inakkal van felszerelve, amellyel felmászik a támaszokra, elérve több méter magasságot.
A fő szár ágak. A szőlő növény díszítésre is felhasználható gyönyörű pergolák kialakításához, oszlopok és oszlopok által támasztva. Fontos az, hogy a szőlőt teljes napsütésben helyezzék el.

Szőlő növények: talaj, öntözés




A vulkáni eredetű talajokban, a folyók melletti területeken közepes mésztartalmú keverékkel a szőlő tökéletesen igazodik. A közép-észak-olasz vidéki és dombos táj főleg szőlőnövényekből készült szőlőültetvényekből áll.
A gyönyörű szőlőnövényekhez jó eltávolítani az alanyból született balekot, ugyanakkor megtisztítani a gyomnövényt is. A szőlő növényeit évről-évre kell metszni. Az első években a metszésnek nem lehet túl rövid, hogy mind a hajtások megerősödését, mind a gyökérzet erősségét elősegítse.
Később a gyümölcsöt hozó ágakat évről évre eltávolítják. A talajban termesztett szőlő növényeknek télen 30 gramm foszfokálium-műtrágyát kell adni négyzetméterenként. A tél végén ehelyett 40-50 g / m ammónium-szulfátot kell felhasználni.

Szőlő növények: Szőlő növények: virágzás és fajta




A tartós nyári aszályok esetén a száraz és gyenge talajú területeken a szőlőt itatni kell. A kicsi, sárgás-zöldes virágok észrevétlenek, klasztereknek nevezett, függő kamrákban gyűlnek össze. Nyár és ősz között bogyókat, bogyókat termelnek, különböző színű és méretű, fajtájuk szerint.
Az étkezési szőlő az arany Chassela, amelynek érlelése augusztusban zajlik. Néhány korai fajta a Csaba Gyöngy és a Primus. Kevésbé korai a Baresana, a Moscato d'Amburgo, a Moscato di Terracina.
A szőlő közül a legismertebb nevek a Barbera, Albana, Fresia, Pinot, Grignolino, Sangiovese, Trebbiano, Merlot és Sultanina. A szőlőnövényeket megfertőzhetik a fehér malom, a botrytis és a pelyhes penész. Ezeket a betegségeket azonnal megfelelő gyógyszerekkel kell kezelni.